山东商报·速豹新闻网 张宇轩
5月14日，东营市政府新闻办召开“鲁医健康说”东营卫生健康系列新闻发布会——碘缺乏病防治专场。
据悉，近年来，全市各级市场监管部门严格落实食品安全“四个最严”要求，加强日常监管，开展执法检查，切实保障食盐质量安全。
大力加强食盐生产监管。严格生产源头质量控制，对东营市1家食盐生产企业定期开展监督检查，围绕场所环境、设施设备、过程控制、出厂检验等关键环节开展隐患排查，督促其全面落实食品安全主体责任，建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，健全并落实食品安全管理制度，加强食盐生产过程控制，严格执行生产销售全程记录和产品出厂检验制度，规范食盐包装标签，确保食盐质量安全可追溯，严防不合格食盐流入市场。
着力规范食盐经营行为。全市市场监管部门持续开展流通环节食盐质量安全专项检查，以集中交易市场、大中型商超、调味品批发经营业户、餐饮单位为重点，严查食盐经营者履行进货查验、索证索票义务是否到位，进货来源是否合法，储存条件是否符合要求。合理制定专项抽检计划，全面开展食盐抽检工作，及时发现不合格产品并依法依规核查处置。2024年以来，全市共组织食盐抽检222批次，合格率达100%。
严查违法违规行为。紧盯城乡结合部、农村地区等重点区域，对食盐经营业户、集中用餐单位开展拉网式排查，加大专项整治力度，严厉打击制售假冒伪劣食盐、将工业盐和其他非食用盐作为食用盐、产品标签不符合规定等违法违规行为，对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关，有效震慑不法分子，切实保障消费者的用盐安全。
