初冬清晨，薄雾尚未散尽，东营区文汇街道韩家村的慧昶种植合作社门口已一片繁忙。满载新鲜平菇的筐子被稳稳搬上货车，清脆的招呼声划破村庄的静谧，将这份来自田间的“鲜甜”送往城市的商超与校园。这小小的平菇，不仅填满了市民的“菜篮子”，更撑起了村民的“钱袋子”，成为乡村振兴路上的“致富密码”。
走进合作社的种植大棚，湿润的空气裹挟着菌菇与泥土的清香扑面而来。一排排菌架整齐排列，肥厚的平菇从菌棒中挤挤挨挨地探出头，长势喜人。村民们穿梭其间，指尖娴熟地采摘、分拣、装筐，动作利落有序，脸上洋溢着丰收的喜悦。“10℃到25℃是平菇生长的黄金温度，我们靠精准温控设备把温湿度拿捏到位，种出的平菇肉质厚、口感鲜，在市场上特别抢手。”韩家村党支部书记韩明指着大棚内的温控设备介绍，标准化种植让平菇品质有了坚实保障。
精细化管理催生丰硕成果。目前，合作社平菇日产量稳定在1000斤，通过“合作社领办+村民参与”的模式，已带动周边20余名农户实现家门口就业。“以前总愁出门打工顾不上家，现在在合作社干活，每月有稳定收入，还能照顾老人孩子，日子过得踏实又红火。”正在分拣平菇的村民韩付杰笑着说道，幸福之情溢于言表。
凭借优良品质，合作社已与辖区10余家超市、学校建立稳定供销关系，每年可为村集体增收20余万元。而韩家村的蘑菇产业，正是文汇街道“城中田野乐在文汇”跨村联建共富项目的生动缩影。近年来，街道通过“跨村联建、村企共建、结对帮建”的融合发展路径，整合区域资源，推动高效农业成为乡村开放式发展的引擎，让“单打独斗”变身“抱团共赢”。
从大棚内的鲜香四溢到村庄里的安居乐业，小小的平菇承载着村民的幸福期盼，更涌动着乡村振兴的蓬勃活力。在东营的田野上，这样的致富故事正在不断书写，田间的鲜甜与奋斗的滚烫交织，酿成了家门口最绵长的幸福滋味。
来源：爱东营
